Nồi hấp bánh bao là gì? Tiêu chí mua nồi hấp bánh bao tốt nhất

Như chúng ta đã biết nồi hấp bánh bao đã quá quen thuộc với mọi người. Nếu bạn có như cầu đặt mua nồi hấp bánh bao tốt nhất thì hãy than khảo bài viết nồi hấp bánh bao là gì? Tiêu chí mua nồi hấp bánh bao tốt nhất bên dưới để có thể có thêm kiến thức cũng như kinh nghiệm chọn cho mình dòng sản phẩm phù hợp nhất nhé!

Thông tin về nồi hấp bánh bao

Nồi hấp bánh bao là gì?

Nồi hấp bánh bao là một trong những đồ dùng nấu ăn nhà bếp dùng để hấp chín bánh bao, hải sản,gà xôi, chả, giò...Nồi được thiết kế rất đặt trưng dễ nhận dang với nhiều tầng, và mỗi tầng đều có khay riêng để chứa thức ăn

Nồi hấp bánh bao được làm bằng inox rất tiện lợi và đa năng là dụng cụ nhà bếp giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon cho gia đình.

Phân loại nồi hấp bánh bao

Nồi hấp được phân thành 2 loại chính, việc lựa chọn loại nồi hấp bánh bao nào phù hợp sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và sở thích của mỗi người:

• Nồi hấp bánh bao bằng điện: với nhiều chức năng như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ, nồi sử dụng dòng điện chuyển thành nhiệt độ để đun sôi nước tạo thành hơi nóng để hấp bánh bao và giúp hấp chín thức ăn nhanh hơn và tiện lợi hơn.
• Nồi hấp bánh bao truyền thống: giá rẻ hơn nhưng sử dụng tốn công chúng ta phải canh lửa và điều chình nhiệt độ trong quá trình hấp. Là loại nồi hấp truyền thống sử dụng nguyên liệu như bếp củi, bếp ga để tạo ra nhiệt đồ đun sôi nước nấu chín thức ăn.

Công dụng nồi hấp bánh bao

Ngoài chức năng chính là hấp bánh bao, nồi hấp bánh bao còn có thể được sử dụng:

• Hấp hải sản: Chế biến hải sản sạch sẽ và hấp chín khoảng 5-10 phút
• Hấp xôi: Nấu gạo nếp với nước, sau đó cho vào nồi hấp để xôi chín.
• Hấp giò chả: Hấp chín trong khoảng 20-30 phút
• Hấp gà: Hấp chín khoảng 30-45 phút sau khi sở chế cho vào nồi

Tiêu chí mua nồi hấp bánh bao

Dựa theo kiểu dáng thiết kế

Nồi hấp 1 tầng và nồi hấp 2 tầng là hai kiểu dáng phổ biến hiện nay trên thị trường.

Vô cùng dễ dàng có thể nhấc lên và hạ xuống là điểm khác biệt duy nhất giữa hai loại này. Điều này là do nồi hấp 2 tầng được thiết kế với tầng hấp bánh và tầng đun nước cách biệt với nhau, trong khi nồi hấp 1 tầng không có thiết kế này.

Dựa vào nhu cầu sử dụng

Để lựa chọn mua nồi hấp, xửng hấp bánh bao, bạn cần liệt kê ra những tiêu chí phù hợp với nhu cầu của mình. Ví dụ, nếu bạn là đơn vị sản xuất, dung tích nồi hấp sẽ phụ thuộc vào số lượng khách hàng bạn phục vụ mỗi ngày.

Thương hiệu nồi hấp, xưởng hấp bánh bao

Không hề dễ dàng chút nào khi tìm mua một chiếc nồi hấp bánh bao bằng điện có chất lượng tốt, giá rẻ và bảo hành dài hạn trên thị trường hiện nay. Khi tìm kiếm, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nhiều sản phẩm nhưng việc lựa chọn một chiếc nồi đáp ứng đủ các tiêu chí trên là một thách thức.

Hãy tham khảo ngay những sản phẩm uy tín tốt nhất ngay sau đây thay vì mạo hiểm mua hàng tại những địa chỉ không đáng tin cậy!

Dựa theo chất liệu làm nồi

Nồi hấp làm bánh bao có thể được làm từ inox 304, một loại thép không gỉ dày dặn, bền bỉ và chịu lực tốt. Inox 304 có khả năng chống ăn mòn và oxy hóa tốt, ngay cả khi tiếp xúc với nhiệt độ và nước trong thời gian dài. Điều này mang lại cho nồi hấp tuổi thọ cao, có thể sử dụng lên đến hơn 10 năm mà vẫn giữ được chất lượng.

Lưu ý khi sử dụng nồi hấp bánh bao ngon

Lựa chọn loại bột chất lượng tốt

Để có bánh bao sau khi hấp có màu trắng đẹp mắt và không bị xẹp hay nhăn cứng, bạn nên chọn loại bột làm bánh có chất lượng tốt và tươi mới. Bột càng trắng thì sau khi hấp, bánh càng trắng. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn mới bắt đầu làm bánh bao. Các loại bột làm bánh có sẵn tại các cửa hàng là lựa chọn phù hợp để đảm bảo cho thành phẩm của bạn.

Sau khi đã quen với quy trình làm bánh bao và có kinh nghiệm, bạn có thể tự lựa chọn loại bột mì phù hợp để sử dụng. Đối với các loại bột đã được tẩy trắng, không cần phải lo lắng về hiện tượng vàng vỏ sau khi hấp bánh bao. Điều này là kết quả của việc các thành phần của bột đã được xử lý tốt trước đó.

Thực hiện công đoạn ủ bột đúng cách

Để đảm bảo bánh không bị xẹp, nhăn, cứng và có màu trắng đẹp, việc chú ý đến công đoạn ủ bột là rất quan trọng. Bạn nên ủ bột từ 1 đến 2 giờ trước khi bắt đầu nặn bánh. Như vậy, bột sẽ có đủ thời gian để nở ra và đạt được độ trắng mong muốn.

Sau khi nhào bột, hãy đặt bột bánh bao vào một nồi hoặc thau inox và sử dụng một chiếc khăn mỏng để phủ lên trên bột. Tiếp theo, ủ bột bánh ở nhiệt độ cao để đảm bảo quá trình nở bột diễn ra đúng cách.

Để tránh làm khô cứng bột bánh, hãy đảm bảo rằng bột không tiếp xúc với không khí trong quá trình ủ. Đồng thời, cũng cần hạn chế ủ bột quá lâu để tránh tình trạng bột bánh trở nên chua.

Thực hiện đúng công đoạn hấp bánh

Hãy chú ý đến những yếu tố sau khi hấp bánh bao để đảm bảo chúng không bị vàng, xẹp hoặc nhăn cứng. Điều này thường phản ánh việc không nắm rõ cách hấp bánh đúng chuẩn nhất:

Một mẹo hiệu quả để hấp bánh bao mà không bị vàng là cho bánh vào nồi hấp sau khi nước đã sôi. Việc này đảm bảo nhiệt độ bên trong nồi hoặc xửng hấp ổn định, giúp bánh nở đều và tránh bị nhăn. Thêm 2 thìa giấm trắng vào nồi hấp cũng là một cách khác để đạt được kết quả tương tự.

Khi hấp bánh quá lâu, bánh sẽ trở nên nhão do đó bạn nên hấp trong thời gian trung bình từ 20-25 phút để bánh có thể chín và có màu trắng dễ chịu.

Để tránh nước đọng lại trên nắp và rơi xuống, làm rỗ mặt bánh và làm nhão bánh, bạn nên đậy kín nắp nồi hấp và đặt một lớp vải lên bề mặt bánh. Điều này thường được thực hiện bởi các cửa hàng bán bánh bao để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Hy vọng bạn sẽ tìm được nồi hấp bánh bao phù hợp với nhu cầu của mình từ những sản phẩm đã được giới thiệu trong Nồi hấp bánh bao - Tiêu chí mua nồi hấp bánh bao tốt nhất. NCL STORE chúc bạn làm được những chiếc bánh bao thơm ngon và thành công!