Ngũ cốc tăng cân là gì? Phân loại, công dụng và cách sử dụng
03.06.2024 - 13:25
Như chúng ta đã biết giảm cân là một chuyện khó, nhưng tăng cân cũng không phải là điều dễ dàng. Nhiều người đã cố gắng nhưng vẫn không như mong muốn. Để giải quyết vấn đề này, hôm nay hãy cùng NCL STORE tìm hiểu về ngũ cốc tăng cân, công dụng, phân loại và hướng dẫn sử dụng hiệu quả ở bài viết chi tiết bên dưới nhé!
Tìm hiểu về ngũ cốc tăng cân
Ngũ cốc tăng cân là loại thực phẩm giúp hỗ trợ tăng cân hiệu quả cho người gầy được chế biến từ các loại hạt dinh dưỡng, hạt ngũ cốc nguyên hạt, cùng các nguyên liệu khác như trái cây sấy khô, mật ong, sữa,...có hàm lượng chất béo, protein, calo, và dinh dưỡng cao.
Các thành phần trong ngũ cốc tăng cân
Các loại hạt dinh dưỡng như gạo lứt tẻ, gạo lứt nếp cái hoa vàng, đậu xanh hạt tiêu, đậu đỏ, đậu nành, đậu đen, đậu trắng hạt nhỏ, hạt sen và mè đen thường được sử dụng trong ngũ cốc tăng cân cho người gầy.
Các thành phần đó còn có các lợi ích sau:
- Canxi, magiê, sắt, glutathion (GSH), selen, kali và natri là các nguyên tố vi lượng thường có trong ngũ cốc tăng cân cho người gầy.
- Bột ngũ cốc tăng cân cung cấp chất béo, chất xơ và các loại vitamin như B1, B2, B3, B6…
- Cung cấp vitamin C, giải độc, tiêu nóng, giảm thâm nám và bổ gan, tim cùng với làm đẹp da, sáng, mịn da, trị mụn và chống oxy hóa.
- Dễ ngủ, ăn ngon miệng, tăng cường trí nhớ, giảm cholesterol trong máu và bổ tâm tỳ.
Phân loại ngũ cốc tăng cân
Ngũ cốc tăng cân có thể được phân loại theo 2 tiêu chí:
Phân loại theo thành phần
- Ngũ cốc chức năng
- Ngũ cốc dinh dưỡng
- Ngũ cốc nguyên hạt
Phân loại theo công dụng
- Ngũ cốc tăng cân cho trẻ em
- Ngũ cốc tăng cân cho người lớn
- Ngũ cốc tăng cân cho người tập gym
- Ngũ cốc tăng cân cho người gầy
Ưu điểm của ngũ cốc tăng cân
- Thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người ăn chay, người tập gym, người gầy.
- Cung cấp đầy đủ khoáng chất thiết yếu, vitamin, chất béo, protein, calo cho cơ thể.
- Có thể pha với sữa, nước, ăn trực tiếp, rất dễ sử dụng.
- Gảm mỡ thừa và hỗ trợ tăng cơ bắp.
- Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh vì rất giàu chất xơ.
Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc tăng cân
- Có thể gây ra một số tác hại như tăng cân mất kiểm, khó tiêu, soát đầy bụng, vì thế đừng quá lạm dụng ngũ cốc tăng cân.
- Chọn sản phẩm uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Bạn nên kết hợp tập luyện thể dục thể thao thường xuyên và chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để đạt hiệu quả tốt nhất.
- Sử dụng ngũ cốc tăng cân theo hướng dẫn trên bao bì.
Một số loại ngũ cốc tăng cân phổ biến hiện nay
- Ngũ cốc nguyên hạt tăng cân Nhật Bản Calbee
- Bột ngũ cốc tăng cân Hena
- Ngũ cốc tăng cân cho nam giới, nữ giới Min Min 29 hạt
- Bột ngũ cốc tăng cân Quê Việt
- Ngũ cốc Hàn Quốc tăng cân Dongil Collagen thế hệ mới
- Bột ngũ cốc tăng cân, lợi sữa Navan
Thương hiệu ngũ cốc tăng cân phổ biến
| Thương hiệu | Ưu điểm | Nhược điểm |
| Ngũ cốc Quê Việt |
|
|
| Ngũ cốc BEONE |
|
|
| Bột ngũ cốc An Mộc Hương |
|
|
| Bột ngũ cốc Hồng Hoa Organic |
|
|
| Ngũ cốc Healthy Farm |
|
|
Ngoài ra, còn có một số thương hiệu ngũ cốc tăng cân khác như:
- Bột ngũ cốc Navan
- Bột ngũ cốc Tuệ Minh
- Bột tăng cân Quân Béo
- Ngũ cốc Hena
- Bột ngũ cốc Phương Uyên
Tại sao nên sử dụng ngũ cốc để cải thiện cân nặng?
Giàu tinh bột quan trọng trong việc tăng cân là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng
Loại thực phẩm này không chỉ an toàn và tự nhiên mà còn hỗ trợ sự phát triển của cơ thể, tăng cường chất xơ, chất béo, các loại vitamin và khoáng chất cùng với khả năng giải độc và làm sạch cơ thể.
Với những lí do này, bột ngũ cốc thường được mọi người yêu thích để hỗ trợ việc tăng cân hiệu quả và nhanh chóng khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý.
Các thành phần trong ngũ cốc tăng cân cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ngũ cốc không chỉ là nguồn cung tuyệt vời của các loại protein, khoáng chất và vitamin mà còn hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng cho người gầy và giúp họ tăng cân.
Hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng
Nhờ những chất này quá trình chuyển hóa năng lượng và khả năng hấp thu của cơ thể được cải thiện giúp người dùng tăng cân vì ngũ cốc là nhóm thực phẩm giàu tinh bột, chất xơ, các loại vitamin, chất béo và khoáng chất.
Protein giúp xây dựng cơ bắp
Không chỉ giúp tăng cân mà không ảnh hưởng đến tim mạch, bột ngũ cốc còn chứa một lượng lớn protein và chất béo an toàn cùng với nhiều amino axit hỗ trợ xây dựng cơ bắp, điều này cho thấy tập trung vào việc tăng cơ hơn là tăng mỡ có ích cho sức khỏe.
Vitamin và khoáng chất giúp ăn ngon miệng
Bột ngũ cốc cung cấp một nguồn tuyệt vời các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Magie, Kali, Canxi, Kẽm, Đồng, Sắt và các loại vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6, B12, ...
Mặc dù chúng không trực tiếp góp phần vào quá trình tăng cân, thiếu vitamin và khoáng chất có thể gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa ví dụ như thiếu hụt vitamin B12 có thể dẫn đến cảm giác ăn không ngon miệng.
Cách sử dụng hiệu quả ngũ cốc tăng cân cho người gầy
- Uống vào buổi sáng hoặc tối để tận dụng tối đa công dụng. Có thể dùng 1 - 2 ly/ngày, uống nóng hoặc lạnh tuỳ khẩu vị.
- Uống lạnh: Thêm 4-5 thìa bột ngũ cốc vào 100ml nước ấm, sau đó khuấy cho tan đều với sữa đặc hoặc sữa bột (tùy khẩu vị), cuối cùng là thêm đá và thưởng thức.
- Uống nóng: Đánh tan 4-5 thìa bột ngũ cốc trong 25ml nước nguội, sau đó khuấy đều khi thêm 250ml nước sôi và thưởng thức (có thể bổ sung sữa đặc hoặc đường theo sở thích).
- Đừng quên rằng để đạt được hiệu quả mong muốn cần kết hợp bột ngũ cốc với chế độ ăn uống hợp lý và luyện tập thể dục thể thao. Điều này không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe mà còn có thể được xem như cứu tinh để tăng cân.
Lưu ý: Sản phẩm chế biến sẵn trên thị trường có thể được lựa chọn nếu bạn không có thời gian tự làm bột ngũ cốc tại nhà, tuy nhiên cần chú ý đến nguồn gốc tự nhiên, thông tin dinh dưỡng và xuất xứ của sản phẩm.
Hướng dẫn cách làm ngũ cốc tăng cân tại nhà
Nguyên liệu
Trước tiên, chuẩn bị các loại đậu theo tỷ lệ 1:1, và mè theo tỷ lệ 0,5. Bạn có thể chuẩn bị các thành phần gồm:
- Đậu nành: Khi chọn đậu hãy lựa chọn những hạt tròn vàng đều vì chúng chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và loãng xương.
- Đậu đen: Khi chọn đậu hãy lựa hạt đậu nhỏ, màu đen đều do chúng chứa nhiều vitamin A, B có tác dụng tích cực đối với người muốn tăng cân đặc biệt là giúp cải thiện vòng 1 ở phụ nữ.
- Mè đen: Khi chọn mè hãy lưu ý rằng mè đen có nguồn gốc từ nước ngoài thường có màu đen nhánh, vỏ dày trong khi mè đen Việt Nam sẽ có màu nhạt, lẫn hạt đỏ và vàng cả hai loại đều có tác dụng chống viêm, giảm cholesterol, nhuận tràng và giảm táo bón.
- Đậu đỏ: Khi chọn đậu hãy lựa loại đậu đỏ có màu tươi, các hạt to, mẩy đều nhau chúng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và thanh lọc cơ thể.
- Đậu xanh: Khi chọn đậu hãy lựa loại đậu xanh nguyên hạt, còn vỏ chúng cung cấp nguồn chất xơ và folate giúp giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe đường ruột.
Cách làm
Theo các bước đơn giản dưới đây, bạn có thể tự chuẩn bị món bột ngũ cốc tại nhà:
- Sau khi rửa đậu thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất hãy đem phơi nắng cho ráo hoàn toàn.
- Đừng tiết kiệm thời gian bằng cách đổ chung tất cả các loại đậu vào với nhau khi rang vì chúng sẽ không thể chín đều. Rang từng loại đậu riêng biệt để giữ được vị bùi. Đậu đen, đậu nành có thể rang đến khi có mùi thơm còn đậu xanh và đậu đỏ rang đến khi chuyển màu là được.
- Khi nhặt hạt mè lên tay, chà nhẹ lớp vỏ và thấy nhân mè bên trong ngả vàng nhẹ bạn có thể tắt bếp đó là lúc bạn đã rang mè đủ.
- Sau khi xay nhuyễn thành dạng bột mịn, bạn hãy chuẩn bị một lọ sạch để bảo quản bột đậu tăng cân đổ vào giấy hoặc khăn gói lại để ủ và chờ khoảng 30 phút cho nguội hẳn.
Trên đây là bài viết Ngũ cốc tăng cân - Phân loại, công dụng và cách sử dụng mà NCL STORE đã mang đến cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết
Được viết bởi
