Máy rang cà phê là gì? Có nên dùng? Tiêu chí chọn mua tốt nhất

Máy rang cà phê tích hợp công nghệ rang nhiệt giúp cafe nhanh chín và dậy mùi thơm từ hạt, chuyên dùng để chế biến các loại hạt cafe sau khi thu hoạch và phơi khô. Với sự tiện lợi mà nhiệt độ rang có thể được cài đặt tự động trước, máy rang cafe phù hợp với các cửa hàng và nhà hàng chuyên cung cấp cafe đảm bảo hạt cafe chín đều nhờ lồng rang kín cùng quá trình khuấy đảo tự động.

Có nên sử dụng máy rang cà phê không?

Uống cà phê của những quán rang xay tại chỗ mang lại cảm giác thú vị và đảm bảo rằng hạt cà phê thật, điều mà những người sành cà phê đang tìm kiếm sau khi họ không còn tin vào những lời quảng cáo hoa mỹ trên thị trường.

Giảm giá thành bán khoảng 30% so với giá thị trường là lợi ích của việc rang cà phê, bên cạnh đó bạn còn đảm bảo được chất lượng và không phụ thuộc vào đơn vị gia công nhờ việc sử dụng máy rang cafe.

Để mọi người chọn được sản phẩm tốt nhất thì NCL STORE sẽ note lại một số yếu tố quan trọng cần chú ý khi mua máy rang cà phê, bởi phần lớn chủ quán không có đủ kinh nghiệm và kỹ thuật để đưa ra lựa chọn đúng đắn giữa muôn vàn sản phẩm với các mức giá khác nhau trên thị trường.

Tiêu chí mua máy rang cà phê tốt, giá thành hợp lý

Xác định nhu cầu máy rang hạt cafe cho quán

Trên thị trường hiện nay có các dòng máy rang cà phê và để chọn được sản phẩm phù hợp, bạn cần xác định rõ nhu cầu sử dụng của mình:

Công suất hoạt động của máy	Các đơn vị chuyên cung cấp cà phê rang xay sẵn thường sử dụng máy rang hạt cà phê công nghiệp. Một lần máy rang được chừng 2kg và loại máy rang cà phê mini này phù hợp với gia đình hoặc các cửa hàng nhỏ.
Nguồn năng lượng của máy	Dòng máy bán chạy nhất hiện nay là máy xay cà phê chạy điện, sử dụng điện áp 220V để gia nhiệt và truyền nhiệt tới lồng rang. Máy xay rang cà phê sử dụng khí gas đốt làm nguồn năng lượng.
Công nghệ sử dụng	Máy rang xay cafe sử dụng công nghệ gia nhiệt trực tiếp: Dòng sản phẩm này dễ bị cháy khét, lên màu không đẹp và cà phê rang không đều mặc dù giá thành thấp. Máy rang xay cafe theo công nghệ Hot Air: Loại máy này thường có mức giá thành cao hơn nhưng công nghệ của nó tạo ra luồng nhiệt đều giúp các hạt cà phê chín tốt và không bị cháy khét.

Nghiên cứu những đặc điểm mấu chốt của một chiếc máy rang hạt cà phê

Hệ thống hút khói bụi	Để tiết kiệm điện năng và hạn chế sự thất thoát nhiệt tối thiểu, hệ thống hút khói bụi ưu việt lọc sạch khói, bụi và vỏ lụa giúp hạt cà phê sạch mịn và hương vị tuyệt vời không lẫn tạp chất nhờ vào sự cân bằng các yếu tố cùng với tính toán các thông số chính xác như công suất, tốc độ, lưu lượng khí.
Lồng rang phải đảm bảo các tiêu chí	Không nên chọn lồng rang bằng inox vì dễ bị hụt nhiệt và giảm nhiệt đột ngột do lên nhiệt nhanh và cũng không nên chọn lồng rang có tỷ lệ gang quá cao vì giảm nhiệt lâu do lên nhiệt chậm.
Hệ thống bóc tách vỏ khỏi hạt cà phê và cánh quạt phải đảo đúng tỷ lệ khoa học là yêu cầu cần có bên trong lồng rang.	Để dòng khí đối lưu được tạo điều kiện thuận lợi nhất trong quá trình rang cà phê, tỷ lệ kích thước chiều dài và đường kính của lồng rang cũng phải đúng tiêu chuẩn. Chất liệu làm từ thép cacbon cao cấp có độ dày phù hợp, khả năng chịu nhiệt cao và không bị gỉ hay biến chất khi gặp nhiệt độ cao trong thời gian dài.
Cảm biến đo nhiệt	Nếu có cả hai cảm biến nhiệt, một cho trống rang và một cho hạt cà phê thì khả năng kiểm soát và theo dõi nhiệt trong mẻ rang sẽ chính xác hơn vì vậy, việc đặt cảm biến đúng vị trí là cần thiết để đạt hiệu quả cao nhất.
Dàn gas	Để đồng hồ đo hiển thị vạch và thông số rõ ràng, dàn gas cần có công suất đủ để cấp nhiệt cho máy rang cà phê vì nếu dàn gas quá yếu thì khả năng cấp nhiệt nhanh cho máy sẽ bị hạn chế.
Bàn làm nguội	Để làm nguội cà phê trong khoảng thời gian từ 2-3 phút, quạt hút gió phải đủ mạnh vì thời gian làm nguội cà phê thường từ 3 phút trở xuống.
Tốc độ gió	Trong quá trình rang, việc máy rang phải chỉnh được tốc độ gió linh hoạt là điều bắt buộc nên yếu tố này rất quan trọng trong một mẻ rang.
Bộ phận lấy mẫu của máy	Để người sử dụng có thể thấy được độ chín của cà phê và lựa chọn mức độ chín thích hợp nhất cho từng mẻ rang nên các máy rang hạt cà phê chuyên nghiệp đều trang bị bộ phận này.
Khối lượng	Để đảm bảo độ ổn định khi rang thì máy rang hạt cà phê cần được làm từ vật liệu chắc chắn.

Lên ngân sách mua máy rang hạt cà phê cho quán

Để xác định giá thành của chiếc máy mình định mua, chủ quán cần tìm hiểu kỹ về chất lượng và công suất của máy vì giá thành máy rang phụ thuộc vào những yếu tố này nên chi phí đầu tư cũng ảnh hưởng quan trọng tới dòng máy bạn chọn, do đó bạn cần tính toán chi phí bỏ ra cũng như mức độ khấu hao để lên ngân sách mua.

Chọn mua tại những đơn vị uy tín

Để đảm bảo hỗ trợ kịp thời khi máy rang gặp sự cố, bạn cần chú ý các dịch vụ sau bán của địa điểm mua hàng như chăm sóc, sửa chữa máy, cung cấp máy thay thế trong thời gian sửa chữa và hỗ trợ khách hàng 24/7 chọn nhà cung cấp uy tín để mua máy rang cà phê là một trong những yếu tố quan trọng quyết định chất lượng.

Hướng dẫn cách dùng máy rang cà phê đúng chuẩn

Để đảm bảo máy có độ bền dài lâu và rang cafe ngon với hương vị đậm chất Café, các bạn nên lưu ý một số vấn đề sau để sử dụng máy hiệu quả:

• Quá trình rang cần được chú ý để điều chỉnh nhiệt độ rang xay sao cho phù hợp nhất.
• Để có lựa chọn tốt nhất trong việc chọn nguyên liệu cà phê, bạn nên ưu tiên chọn loại cà phê sạch với nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.
• Khởi động máy trước khi cho hạt cà phê vào là điều nên làm khi sử dụng máy.
• Để đảm bảo chất lượng sản phẩm thu được và tuổi thọ của thiết bị bạn nên vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng.
• Ngắt điện hoặc ngắt van gas sau khi sử dụng là cần thiết để đề phòng các khả năng cháy nổ có thể xảy ra trong quá trình sử dụng.
• Để đảm bảo hương vị cà phê luôn tươi mới và thơm ngon nhất, bạn chỉ nên sử dụng máy rang với lượng cà phê vừa đủ trong ngày.

Trên đây là thông tin bài viết Máy rang cà phê - Có nên dùng? Tiêu chí chọn mua mà NCL STORE đã mang đến bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!